今日の献立

・麦ごはん
・牛乳
・こぎつねちらしの具
・煮びたし
・じゃがいものみそ汁
・三度豆のごまあえ（中・高等部のみ）


●　献立紹介　●

　 こぎつねちらし

甘く煮た油あげがのっているうどんを「きつねうどん」と言いますね。
今日の給食の「こぎつねちらし」にも甘く煮た油揚げが入っています。
ただし，うどんのように油揚げを大きく切るのではなく，細かく切ってあるので，「こぎつねちらし」と名前がつきました。
もう一つの具は，にんじん，しいたけ，たけのこを細かく切って，甘辛く煮たものに酢を混ぜています。そのままで食べるととても酸っぱいので，ごはんに混ぜて食べましょう。