今日の献立

・麦ごはん
・牛乳
・ホキと大豆の中華煮
・大根葉とにんじんのごま油炒め
・中華コーンスープ


● 献立紹介 ●

ホキと大豆の中華煮

「ホキと大豆の中華煮」の作り方を紹介します。
ホキは，片くり粉をまぶして油で揚げます。柔らかくゆでた大豆と，たまねぎ，にんじん，しいたけを煮て，砂糖，しょうゆ，料理酒，みりん，オイスターソース，トウバンジャンで味つけします。油で揚げたホキと合わせて出来上がりです。
いろんな食材のうま味や食感を味わって食べてください。