食品サービスの授業では、季節を感じられるメニューつくりに取り組んでいます。

今回は、コニュニティーサービスで育てていただいたハーブをテラスへ移動し、ケーキやドリンクの飾りとして活動させていただいています。
テラスに並べられたプランターのハーブは、生徒たちが必要な分を収穫し、新鮮な状態で提供しています。

また、「どのように飾ったら美味しそうに見えるのか」について、3年生が中心となって相談し、見た目の美しさやバランスを考えながら工夫を重ねました。
ハーブを添えることで、見た目にもさわやかで、香りも楽しめます。

ぜひ、季節ならではの一皿をお楽しみください。

なお、ハーブの生育状況や店内の混雑状況によっては、ご用意できない場合もあります。
この時期ならではのサービスとして、お楽しみいただければ幸いです。