10月15日（木）

・ごはん

・和風オムレツ

・だいこんばのおかかいため

・しめじのみそ汁

・牛乳

【食材紹介】　●しめじ●

しめじは、栽培されているものは、一年中食べることができますが、天然のものは１０月～１１月が旬です。給食で使っているのは栽培されている「ぶなしめじ」です。食物繊維が多く含まれていて、おなかの調子を整える働きがあります。しめじは、きのこの中でも特に「うま味」があり、料理全体の味をおいしく引き立ててくれます。今日のみそ汁で、秋の味覚のしめじを味わいましょう。