9月２８日（月）

・麦ごはん

・チキンカレー

・こまつなのソテー

・牛乳プリン

・牛乳

【献立紹介】　●給食のカレーは手作りです！●

給食では、手作りを大切にしています。その理由は３つあります。

①使う材料すべてを選ぶことができる。（安全な食材選び）

②季節によって食材を変えることができる。（季節感が味わえる）

③食材の形や大きさ、柔らかさなど食べる人に合わせることができる、（食べやすさ・楽しさ）

今日の「チキンカレー」は、なたね油、バター、小麦粉、カレー粉を使い、時間をかけてルーを手作りしています。
ゆっくり時間をかけて煮込んでいるので、食材とルーがなじみ、まろやかでコクのあるカレーに仕上がっています。