9月11日（金）

・ごはん

・高野豆腐のそぼろに

・いりじゃこ

・やさいのごもくずきんぴら

・やきなすのみそ汁

・牛乳

　【食材紹介】　●高野豆腐●

むかし、むかし、和歌山の高野山のお寺での出来事です。寒い冬のある日、豆腐を置いておいたところ、凍ってしまいました。そのまま溶かして食べたところ、とてもおいしく食べることができたそうです。カチカチに乾いているので長く保存ができます。今日はたっぷりのだしで煮て、鶏肉や野菜を合わせた「高野豆腐のそぼろに」です。だしのうま味をたっぷりとふくんだ高野豆腐を味わってください。