4月27日（月）

・麦ごはん

・豆腐のチャンプル

・切り干し大根の煮つけ

・炒りじゃこ

・ほうれん草のみそ汁

・牛乳

【献立紹介】　●豆腐のチャンプル●

「チャンプル」は野菜や豆腐、卵など、身近な食材を一つのフライパン炒めて作る沖縄の家庭料理です。今日の給食の「豆腐のチャンプル」は、焼豆腐、豚肉、卵、玉ねぎ、にんじん、もやしを使っています。おいしく仕上げるために、焼豆腐は削り節でとっただし汁、しょう油、三温糖で煮て味を付けてから炒めています。優しい味わいの焼豆腐に野菜の食感、豚肉、卵が加わり、栄養バランスの良い成長期のみなさんにぴったりの一品です。