洛友中学校では実技教科を昼間部、夜間部の合同で行っています。
　家庭科の時間は調理実習として、「防災めし」づくりを行いました。メニューは「さばトマトカレー」、「焼き鳥缶の親子丼」、「スノーボールクッキー」の３品で、どれも缶詰など非常食や家にあるものを使って、簡単に作れるような料理です。
　それぞれのグループで役割分担しながら、できあがったものを分け、みんなそろって「いただきます」です。
　今月は避難訓練も行いました。そのときにも話がありましたが、災害はいつ自分の身近に起こるかわかりません。緊急のときに、どのように対応できるかが大事です。今回の「防災めし」もそのひとつですね。