昼間部は和菓子づくり体験として、二条駅近くの「京菓子司よし廣」さんへ校外学習に行きました。
　職人さんに教えていただきながら、新春にちなんで梅の花と松の和菓子作りに挑戦しました。
　指先や手のひらを使い、餡が乾かないようになるべく早く、でもていねいに作っていきます。なかなか思い通りにいかない様子でしたが、少しずつ慣れてきて、お手本に近づいていくようでした。
　できあがったら、記念撮影です。家に持って帰って、家の人にも見ていただきましょう。
　体験のあとは職人さんの実演を見学しました。慣れた手つきですばやく、細かなところも本物と見間違えるようなみかんを作っていただきました。さすがですね。
　一日の体験を思い出しながら、自分が作った和菓子をおいしく味わってください。