１１月８日
　調理実習５回目（最終回）で、牛丼を作りました。
インターネットに吉野家風牛丼の作り方が載っていたので、参考にさせていただきました。生徒がタマネギを切れば、目にしみて大騒ぎ。牛肉を炒めれば炒めすぎたり、味が濃かったりでそれぞれが違った仕上がりになってしまいました。ほとんどの男子生徒が、ごはん大盛りでよそうので、中学生の食べっぷりを職員一同ほほえみながら見ていました。

　牛肉よりもタマネギが多すぎる牛丼だったので、後日タマネギだけの汁を利用して、教員がビーフシチューを作りました。それを生徒に振る舞うと「牛丼よりもおいしい」と、好評でした。吉野屋の牛丼のようには、おいしく作れなかったようです。