夜間部は今日、学校の南にある川勝総本家さんで漬け物教室の体験を行いました。
　到着して、まずは店内での試食です。「おいしいー」「これもおいしいよ！」店内に楽しい声が広がっていました。みなさん、体験前に早くも、たくさんのお土産を買っておられました。
　教室では、先生からぬか漬けの作り方、野菜の漬け方、保存の仕方などの説明をわかりやすく教えていただきました。「空気は一日にどれくらい入れ換えたらいいですか？」「ぬかはどれくらい使えますか？」「冷蔵庫に入れておいたら、どれくらいもちますか？」などなど、とても熱心な質問が次々と出ていました。普段の授業以上に、意欲的だったかもしれません。夜間部の皆さんは料理上手な方が多いので、きっとおいしくできたと思います。自分でつくった漬け物を食べるのが楽しみですね。
　とても楽しい校外学習でした。教えていただいた、皆さんありがとうございました。