本日の５，６時間目、伝統文化教育の一つとして、２年生が練りきりの餡を使っての和菓子作りに取り組みました。
　今年も京都菓子工業組合青年部のみなさんに来て頂き、和菓子の歴史などを話して頂いた後、実際に和菓子作りに挑戦しました。
　菓子・料理・漬け物・野菜…これらに「京」がつけられて呼ばれるのは京都だけだと言われ、改めてそうだなと感じ、京都の幅の広さ豊かさを誇りに思いました。
　そして実際に、菊の花と紅葉を練り切りを使ってヘラで仕上げていく技を教えてもらい、全員が挑戦してみました。それぞれ上手に出来た人やら、何やら形がいびつな人もありましたが、いいお土産になったことでしょう。
　次はおもてなし集会に向けて、創作オリジナル和菓子にチャレンジしていきます。