ブロッコリー、さつまいも、にんじん、小松菜を包丁で切って、ゆでる調理をしました。前回に比べて、固い野菜や形がゴツゴツした野菜だったため、より慎重に包丁を使っていました。野菜の押さえ方や包丁の使い方が上手になっている子がたくさんいました。また、サラダのドレッシングも、自分たちで分量を調整して作りました。グループの中で役割分担し、教え合ったり、助け合ったりしながら楽しそうに調理する姿が素敵でした。盛りつけも美しく、自分たちで作った「ゆで野菜サラダ」を美味しくいただきました。今回の実習で学習したことを生かして、ぜひ家庭でも家族のために作ってほしいと思います。