だしの授業（７年生）
- 公開日
- 2022/10/05
- 更新日
- 2022/10/05
７年生
京都の老舗旅館「山ばな平八茶屋」の方をお招きし、日本の「だし」についての授業をしていただきました。伝統として和食のだしの「うまみ」のお話や「食とは何か」など深いお話をしていただきました。だしの飲み比べやおいしいお吸い物も試食しました。
お話をメモしながら真剣に授業を受けられていました。
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