今日の給食は，『麦ごはん・牛乳・牛肉のしぐれ煮・ほうれん草のおかか煮・ずいきのくずひき』です。

　ずいきとは，里芋の茎のことです。給食では，皮をむいて乾燥させた「干しずいき」を使っています。「ずいきのくずひき」は，京都で昔から食べられているおばんざいの一つです。しょうがの香りとかたくり粉のとろみが体をあたためてくれます。

　今日は５−１の家庭科の調理実習です。実習でも「麦ごはん」を炊きました。

　写真は，調理実習で作った「ごはん」と給食です。