今日の給食は，『ごはん・牛乳・さんまのかばやき風・関東煮』です。

　主菜の「さんまのかばやき風」は，さんまの切り身をしょうが醤油で下味をつけてから揚げます。さとう・みりん・しょうゆで作った甘辛のタレをからめて火を通して仕上げます。ちょっと甘味があって，ごはんのおかずにピッタリです。

　副菜は，寒い冬にうれしい「関東煮」です。関西では「おでん」といわれています。冬野菜の大根が入っています。ちくわ・うずら卵・じゃがいも・にんじん・だいこん・こんにゃくを削り節とだし昆布でとったおだしで，コトコト煮ました。

　今日も食缶は空っぽでした(^0^)