★美しく熟したツルレイシの実★2009/09/07
- 公開日
- 2009/09/07
- 更新日
- 2009/09/07
学校の様子
★ツルレイシの実がとっても美しく色づいていました!
自然はなんて美しいのでしょう!!
和名<ツルレイシ>,イボに覆われた外観の果実。果肉が苦いために<ニガウリ>とも呼ばれる。<ゴーヤ>は沖縄の方言だそうです。英名は,<Bitter Melon>だそうです。
独特な苦味があるので、好き嫌いが分かれる野菜。(ボクは苦手!)
主に未成熟な果皮を食用とし、ビタミンC等の水溶性ビタミンを多く含む事や、健胃効果もある苦味(苦味成分として、モモルデシン(momordicin)を含む)のため、近年では夏バテに効く健康野菜・ダイエット食品としての認知度が上がり、日本全国のあちこちで栽培されるようになった。(出展;ウィキペディア)
たしかに,いろんなところで栽培されています。
緑のカーテンにも選択されていますから。
4年生の理科の学習で<ツルレイシ>が取り上げられるようになったのも広く知られるきっかけになったと思われます。
そんな<ツルレイシ>,校庭の花壇の隅っこで,とっても美しく色づき,輝いていました!