今日の給食は，『麦ごはん・牛乳・厚揚げのチャンプル・クーブイリチー・パインゼリー』です。
今日は，沖縄料理でまとめてみました。「チャンプル」も「クーブイリチー」も沖縄の代表的な料理です。パインゼリーのパインも沖縄産のパインを使っています。

　チャンプルとは，「炒める」という意味で，今日のチャンプルは，ごま油で野菜を炒めて，だし汁で煮た厚揚げを加えさらに卵を流し入れ，十分加熱して仕上げました。

　クーブイリチーの「クーブ」は『こんぶ』，「イリチー」は『いため煮』という意味です。細切りこんぶ・切干大根・つきこんにゃく・豚肉をいため煮にしました。