今日の献立は、ごはん（京北米）・牛乳・高野豆腐と野菜のたき合わせ・ほうれん草とじゃこのいためものです。高野豆腐と野菜のたき合わせは、けずりぶしと砂糖・しょうゆでほんのり甘く炊き、鶏肉・にんじん・干ししいたけを煮たものと合体させます。口の中にじゅわ〜と広がるだしの味がおいしいです。ほうれん草とじゃこのいためものはちょっと香ばしいゴマの風味も楽しみながら食べられました。そして、京北米は、京北米の動画を見ながら学習しました。「京北米をもう一度食べたい」「やわらかくておいしい」「おいしいお米を食べたら力がついた」と感想を書いてくれました。美豆小学校を代表して２年生が京北米の生産者の方へお手紙を書いてくれました。おいしいお米を作ってくださった人に思いをはせながら、感謝の気持ちでいつも以上に味わって食べられたようですよ。