今日は家庭科で笘篠先生による「出汁」の授業でした。
昆布だし，かつおだし，そして昆布とかつおの合わせだしを飲み，
色やにおい，味の違いを比べました。

昆布のみ，かつおのみだと
もちろん味はするのですが，「なんか薄味・・・」と微妙な反応でしたが
合わせだしを飲むと
「うまい！！！」と目を見開いて感動していました。
「昆布とかつおの良い所を支え合っているのか」と気付いている子もいました。
普段給食に使われているおいしいだしの正体は
昆布とかつおの合わせだしだったのですね。