社会「宇治茶」の学習。
機械の方が大量にお茶を作れるのに，「手もみ製法」がまだ生き残っている。
どうしてなのか予想をしました。

・お客さんの好みに合わせて
・機械はこわれてしまうので人の手がいいから。
・高級なお茶を作って売り上げを挙げるため
・機械だと茶葉が傷ついてしまうから。

面白い予想がたくさん並びました。
その後，教科書で調べ学習をしました。
いちばんの理由は，
「機械で作る時も，手もみの技術を知っていれば美味しいお茶が作れるから」
という事でした。
美味しい味を追求するプロならではの理由です。