今日の献立は，麦ごはん・牛乳・さんまのかわり煮・ほうれん草のおかか煮・すまし汁です。

さんまのかわり煮は，赤みそ・三温糖・トウバンジャン・しょうゆ・米酢などの調味液で煮ました。味がよく染みていてごはんにぴったりな味でした。骨まで食べられるくらいやわらかかったので，食べやすかったようです。

ほうれん草のおかか煮は，だしをよく吸っていて，かつおのうまみもあり，さっぱりした味がよかったです。

すまし汁は具だくさんで食べ応えがありました。