今日から５月。爽やかな気候です。
給食の準備にも慣れてきたので、昨年度からのお楽しみ「Koga　Tube：クーブイリチー」を給食PowerPointで紹介しました。

クーブは「こんぶ」、イリチーは「いため煮」という意味があります。昆布と豚肉のうま味切干大根とつきこんにゃくに、昆布と豚肉のうま味がたっぷりしみこんだ副菜です。

給食調理員さんの調理の工夫も感じながら、おいしくいただいていました。