★学校★給食に登場！油淋鶏！（2021/09/02）

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★今日も，なかよく！楽しく！かしこく！★

唐揚と
油淋鶏のちがいとは？！

唐揚げとは！
日本唐揚協会の定義によると
食材に小麦粉や片栗粉などを薄くまぶして油で揚げたもの！

油淋鶏とは！
揚げた鶏肉に，刻んだ長ネギと醤油ベースのタレをかけた中華料理！

油淋とは，少ない油を肉にかけながら揚げる調理法のこと！

なるほど！

給食でいろんな料理を楽しめます！

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