９月２日（木）の献立は，
・麦ごはん
・牛乳
・油淋鶏
・はるさめスープでした。

今日は，中国広東省で生まれた「油淋鶏：ヨウリンジー」でした。油で揚げた鶏肉に，きざんだ白ネギと甘酢しょうゆのたれをかけて食べます。給食では揚げた鶏肉にたれをかからめて仕上げました。たれに米酢を使っているのでさっぱりとして食べやすかったです。

はるさめスープも玉ねぎ・にんじん・もやし・チンゲン菜・うずら卵と具だくさんでツルんとしたはるさめの食感を楽しみながらいただきました。