学校日記

子供達に大人気! 「焼肉」の登場!

公開日
2013/08/30
更新日
2013/08/30

学校の様子

8月30日(金)の献立は,
・ごはん
・牛乳
・焼肉
・わかめスープ    でした。

 子供達に大人気の焼肉が登場しました!

給食の焼肉は,お肉を塩・こしょう・バーベキューソース・豆板醤・しょうゆで味付けをしています。じっくり釜で炒めることで,調味料のうま味が肉にしみこんでいきます。

 また,油でたまねぎ・にんじん・キャベツを炒めることで,野菜の甘味を引出ています。
 最後に,彩りにピーマンを入れて仕上げました。人参の赤と,ピーマンの緑がとても綺麗でした。

 焼肉の残菜は,ほとんどありませんでした。嬉しかったです。