先月，渋柿の皮をむいて，干し柿を作りました。教室の中ですが，小春日和もあって，いい具合にできたので，今日みんなで食べました。「あまいねー。」と少し堅い柿をしっかりかんで食べました。
　給食カレンダーに「かきには，あまがきとしぶがきがあります。しぶがきは，干し柿にすると自然にしぶみがなくなり，あまくなります。」と書いてありました。みんなで「たしかに・・・」と実感しました。