４・５年生が島根県からこられた「匠」の２人から特産品の西条柿作りをしました。はじめに島根県の有名な建物や特産品の話を聞きました。そして,西条柿を箱づめにし,ドライアイスをいれて空気をぬきます。これをいれて５日たつと渋味が消えておいしくなるそうです。渋抜きをする前とした後の柿の試食もさせていただきました。来週の水曜日が食べごろとのこと。楽しみですね。