学校日記

『鶏肉のてりやき』 パート1

公開日
2017/05/15
更新日
2017/05/15

給食・栄養・ランチハウスより

 今年度初めてのスチームコンベクションオーブンを使った焼き物料理
 
 『鶏肉のてりやき』奮闘中です。
 鶏肉に30分下味をつけます。
 並べる直前にたまねぎをくわえて混ぜます。
 天板(ホテルパン)に 火通りよくするために真ん中を空けて並べます。