学校日記

『鶏肉のてりやき』 スチームコンベクションオーブン

公開日
2016/11/01
更新日
2016/11/01

給食・栄養・ランチハウスより

 今年度2回目の『鶏肉のてりやき』の献立です。
 スチームコンベクションオーブンを使って「やきとり」をイメージした味つけです。
 ポイントは,途中で余分な脂を切ることです。

 前回の実施を改善し,よりおいしい『鶏肉のてりやき』に仕上がりました。

 「けいにくのてりやきのおにくがやわらかくておいしかったです。」といううれしい感想がたくさん届きました。