◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・肉じゃが（ピリカラみそ味）
・もやしの煮びたし

　今日の給食は，芋料理『肉じゃが（ピリカラみそ味）』でした。
　『肉じゃが』の肉の種類は，「牛肉」と「豚肉」の時があります。牛肉はしょうゆ味」で豚肉は「カレー味」と「ピリカラみそ味」があります。どれもごはんによく合う味つけなのですが，１ヶ月の献立の中で牛肉を使った献立，豚肉を使った献立のバランスをみてバリエーションを考えます。
　副菜は，『もやしの煮びたし』でした。「小松菜」「もやし」「油あげ」を使いました。しっかり噛む必要のある食材でそしゃく機能を高めます。

　しっかり噛むという力は，咀嚼・嚥下（飲み込む）という意味合いだけではなく，子どもたちの成長にとっては，集中力や運動機能にもかかわる大切な力です。今の子どもたちにとっては，幼少期からの食事の固さや食べ方で大きく差の出ることでもあり，給食の時間内に必要な量が食べきれない理由の１つにもなっています。日頃からよくかんで食べることを心がけ，しっかり噛んで食べるための食品選びにも気をつけてほしいと思います。




　今日の給食の感想より・・・
「にくじゃがのぴりからのじゃがいもがほくほくしてておいしかったです。もやしのにびたしのもやしがしゃきしゃきしておいしかったです。にくじゃがのピリカラあじにとうばんじゃんはつかっていますか？」・・・つくしのみんなより

「肉じゃががピリカラでおいしかったです。また　つくってください。」・・・３の２

「にくじゃがのピリカラみそあじが　おいもがやわらかくてとてもおいしかったです。もやしのにびたしがおいしかったです。また　作ってください。」・・・３の３

「もやしのにびたしが，しゃきしゃきしてて，あまくておいしかったです。にくじゃがのにくが，とてもおいしくて，毎日食べたいです。なので，また　つくってください。」・・・４の２

「にくじゃががおいしかったです。もやしのにびたしがおいしかったです。また　つくってください。」・・・５の１

「今日のにくじゃがが口の中でかんでいるとき　少しぴりっとしていたけれど　あまくてちょうどよかったです。もやしのにびたしは，しゃきしゃきとしたしょっ感でおいしかったです。また，楽しみにしています。」・・・６の１