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学校日記

スチームコンベクションオーブン使用中

公開日
2016/02/01
更新日
2016/02/01

給食・栄養・ランチハウスより

　『ジャーマンポテト』の「じゃがいも」を，スチームコンベクションオーブンでスチームをかけて蒸しました。３０分かけて蒸し，回転釜でベーコンと一緒に炒めて仕上げました。
　均一にムラなく蒸し上がり，煮崩れることもなく仕上がりました。
　
　スチコン大作戦　大成功
　

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