◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・開干さんまのからあげ
・里芋とこんにゃくの土佐煮
・おあげとなっぱのたいたん

　「たいたん」とは，炊いたものという意味があります。
　今日の給食も美味しいおだしの風味と　うま味を味わう献立でした。
　「おあげ」は「油あげ」・「なっぱ」は葉もの野菜のことで「白菜・小松菜」を使った，京都で昔から伝わるふだんのおかず（おばんざい）の『おあげとなっぱのたいたん」は，優しい言葉の響きと同じようにやさしいお味でした。汁と一緒に食べることで，それぞれのおかずのおいしさをさらに感じる事ができました。だしのうま味は，材料そのもののおいしさを大切にすることができます。

　　「汁は残してもいいですか。」と聞いている子どももいれば，「汁がおいしい。」と言っている子どももいます。だしのうま味を「おいしい。」と感じられるようになった子どもたちが増えてきました。子どもたちの味覚が育ってきていることが実感できます。



　今日のピカイチ感想より・・・
「はくさいがシャキシャキしておいしかったです。」・・・つくし５ねん

「さといもとこんにゃくのとさにがおいしかったよ。きょうはいつもよりおそかったけど　たべられたよ。」・・・１の１

「ぎゅうにゅうがつめたくておいしかった。おあげとなっぱのたいたんのおあげがおいしかった。さといもとこんにゃくのとさにがとろとろしていておいしかったです。さんまとごはんがよくあっておいしかったです。」・・・２の１

「ひらきぼしさんものからあげとごはんがおいました。からあげは，全部食べられて（骨まで）おいしかったです。」・・・５の１

「おあげとなっぱのたいたんがとてもおいしかったので　また，つくってください。どれもおいしかったです。」・・・５の２