◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・たらのこはくあげ
・ひじきとれんこんの炒め煮
・打ち豆汁

　今日の給食には，初めて「打ち豆」を使い『打ち豆汁』にしました。
　「打ち豆」というのは，福井地方に伝わる大豆の加工品で，雪の降る冬に食べ物に困らないようにという昔の人の知恵で生まれた食べ物です。「打ち豆」は，水から軟らかくなるまで煮てから使いました。だいず本来の香りと甘みが感じられる食材でした。

　はじめての物資ということもあり，作る方も食べる方もドキドキしながら迎えた給食時間でしたが，「さて，今日の『打ち豆汁』には，大豆のへんしんがたくさん入っています。さて何でしょう」の質問に「打ち豆」・「みそ」・「油あげ」と正しく出てきました。
給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」で『打ち豆汁』について紹介していたので，子どもたちも興味をもって食べることができたようです。

　今日のピカイチ感想より・・・
「うちまめが　やわらかくておいしかったです。おみそしるがあげがおいしかったです。たらのかりかりがおいしかったです。」・・・つくし５ねん

「うちまめじるのまめがしゃきしゃきしておいしかったです。たらのこはくあげがかりかりしてておいしかったです。ひじきとれんこんのいためにがれんこんがしゃきしゃきしておいしかったです。」・・・１の１

「きょうのたらのこはくあげおいしかったです。ぎゅうにゅうがおいしあったです。」
・・・１の３