学校日記

10月2日の給食

公開日
2015/10/03
更新日
2015/10/03

給食・栄養・ランチハウスより

◆ 今日の献立 ◆
・ごはん
・牛 乳
・高野豆腐のたまごとじ
・ひじきの煮つけ

 今日は卵料理でした。
 今から旬を迎えるきのこの「しめじ」を使って,大豆から作られる「高野豆腐」でたまごとじにしました。卵料理もいろいろありますが,『かきたま汁』が一番人気です。今日のような卵とじ風の料理では,『親子煮』が人気です。今日のような「高野豆腐」の独特の食感と舌触り,「しめじ」などのきのこの食感と風味は,食べなれて「おいしい」と感じられるメニューなので 少し苦手な子どもがいます。子どもたちからは,「きのこが少し苦手で,食べるのに時間がかかった。」という声をききました。
 今日は,給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」で「高野豆腐」の良さを知って,しっかり食べようする子どもたちがたくさんいました。うれしいですね。



 今日のピカイチ感想より・・・
「あぶらあげがやわらかくて おいしかったです。」・・・つくし5ねん

「ぎゅうにゅうおいしかったよ。また,つくってね。ひじきのにつけおいしかったよ。」・・・1の1

「こうやどうふのたまごとじおいしかったよ。ひじきとひびきがなまえにてておいしかったよ。ごはんが おいしかったよ。」・・・1の2

「こうやどうふがおいしかったです。」・・・1の3

「全部おいしかったです。」・・・4の1

「こうやどうふのたまごとじのたまごがフワフワでこうやどうふと相性が良くだしもしみていてとても美味しかったです。」・・・5の2