学校日記

9月29日の給食

公開日
2015/09/30
更新日
2015/09/30

給食・栄養・ランチハウスより

◆ 今日の献立 ◆
・小型コッペパン
・牛 乳
・ソース焼きそば
・切干大根の炒めナムル

 今日の給食は,子どもたちが心待ちにしていた『ソース焼きそば』でした。
 麺料理の日には,パンが小さい小型コッペパンや,ごはんの量を減量して提供したりしています。大量調理の学校給食では,家庭でするような調理法ではなく,炒めておいたソース焼きそばの具に,乾麺を湯がいて加えて混ぜ合わせる方法にしています。
できたてすぐを麺がのびないように,子どもたちに提供できるよう 麺の湯がき時間と仕上げ時間を逆算して仕上げています。教室への配缶も 食缶を2つにわけて麺の重みで底の麵がつぶれないように気をつけています。

 今日の給食時間も子どもたちの「おいしい笑顔」であふれていました。



 今日のピカイチ感想より・・・
「きょうのソースやきそばいろんなあじがしてておいしかったよ。きらいなものがすこしあったけどがんばったよ。また,おいしいきゅうしょくつくってね。きりぼしだいこんのいためナムルしゃきしゃきしてておいしかったよ。こがたコッペパンちっちゃくてかわいかったよ。わたしはすきなものばっかりでした。きりぼしだいこんんおいためナムルはおつけものあじがしておいしかったよ。また,つくってね。じかんがなかったのでぜんぶいろぬりできなかったよ。すみません。」・・・1の1

「ぜんぶおいしかったよ。ソースやきそばはおいしかったよ。こがたコッペパンおいしかったよ。すごくぜんぶおいしかったよ。」・・・1の2

「ソースやきそばのめんがのびていなくてちょうどいいあじでおいしかった。ソースやきそばがこがたこっぺぱんととてもあっておいしかったです。」・・・3の2

「今日のソースやきそばが5回ぐらいおかわりができそうなぐらいおいしかったです。きりぼしだいこんのいためなむるがシャキシャキしておいしかったです。ぎゅうにゅうとパンがあっていておいしかったです。また,作ってください。今日のソースやきそばがとてもおいしかったです。渡しは、パンがにが手でしたが,やきそばといっしょだったらおいしかったです。」・・・4の2