6月10日の給食
- 公開日
- 2015/06/11
- 更新日
- 2015/06/11
給食・栄養・ランチハウスより
◆ 今日の献立 ◆ 「和(なごみ)献立」
・ごはん
・さばの梅煮
・万願寺とうがらしのおかか煮
・みそ汁
今日の給食は,今年度 今月から始まる「和食推進の日の取組」「和(なごみ)献立」でした。
「梅雨(つゆ)」に入りました。「梅雨」の字は「梅(うめ)」の字が使われるように,「梅」は,今が旬で,疲れ防止や食欲増進などの効果があります。食べ物の旬の私たちの体は,深いかかわりがあり,その時期を健康に乗り切るための薬とも言えます。
『さばの梅煮』は,蒸し暑い時期なので,さっぱりとした味付けの「梅干」をした煮魚でした。『万願寺とうがらしのおかか煮』は,夏においしい京野菜の「万願寺とうがらし」を使用した地産地消の献立でした。「万願寺とうがらし」は,その大きさからとうがらしの王様とも呼ばれ,甘みが味わえる野菜です。『みそ汁』には,「京北みそ」を使用し,旬の「みょうが」で香りをつけました。
今日,給食試食会を行いました。だしのうま味体験をしてもらった後,給食の目的や食育についてお話を聞いてもらった後,各クラスの給食の様子を見学してもらいました。
「食器はきちんと持てているかな。」「口の動きはどうかな。」「一口の量は,ちょうど良いかな。」「食べることを楽しんでいるかな。」「おはしをうまく使っているかな。」・・・子どもたちを参観する視点を確認しました。
その後,子どもたちに負けないように,なつかしい給食当番をして,みんなで楽しくなごやかに給食をいただきました。
今日のピカイチ感想より・・・
「ほねほねろっくすができたよ。みそしるのぐがおいしかったよ。」・・・1の1
「さばのうめにおいしかったよ。みそしるあまくておいしおかったよ。みそしるがおいしかった。」・・・1の2
「きょうのきゅうしょくおいしかったです。なかでもみそしるとさばのうめに,まんがんじとうがらしのおかかにがとくにおいしかったです。」・・・1の3
「みそしるがおいしかったです。さばのみそにがおいしかったです。また,つくってください。」・・・2の3
「今日 和こんだてでさばのうめにがうめの風味がしっかりしていて,さっぱりしておいしかったです。また,作ってください。さばのうめにがすごく食べやすかったです。わたしは,魚がにがてだったけど たべられました。ぎゅうにゅうがなかったけどさいごまでたべられました。」・・・4の2
「さばのうめにがうめの味がすっぱくておいしかったです。みそしるも玉ねぎがしゃきしゃきしてておいしかったです。」・・・5の1