給食室も今年度，メンバーがかわりました。
　徹底した衛生管理のもと，安全でおいしく，子どもたちが心も体も健やかに成長できるよう，みんなで力をあわせて精一杯頑張ります。
　前日に念入りに打ち合わせをして，少し早く給食を食べる１年生の時間と，２年生以上の食べる時間差を考えて仕上げるタイミングを変えました。

　　今年度も子どもたちと心を通わせ，作り手の見える給食室になるよう取り組みを進めます。

　その１
　　・手作りの給食。機械に頼らず，野菜の手切りにもこだわります。
　（５５０人分の玉ねぎのみじん切りも手切りにこだわります。）

　その２
　　・大量調理でも出来上がり具合にもこだわります。
　（できるだけ作る量を小分けにし，煮崩れをふせぎます。量が多い時には食缶を２つに分けます。）

　その３
　　・作り手の見える伏見南浜小学校の給食にします。
　（その日のおかず当番が，子どもたちに食器を手渡し声かけをします。『給食室からこんにちは』の配信や給食の感想への返事で交流します。）

　その４
　　・子どもたちの食べる時間が確保できるよう，食器具の数や種類も考えます。
　（おかずの種類が多い時は，味が混ざらないように，４種類の食器を用意します。）