学校日記

5月20日の給食

公開日
2013/05/21
更新日
2013/05/20

学校の様子

◆ 今日の献立 ◆
・麦ごはん
・牛 乳
・キーマカレー
・野菜のホットマリネ

 今日の給食は,今の子どもたちに不足しがちな食品「豆」をしっかり食べられるように,子どもたちに人気のカレー味の料理『キーマカレー』に「ミックスビーンズを入れてみました。「キーマカレー」は,ひき肉を使ったインド料理の一つです。「ミックスビーンズ」には4種類の豆が含まれていて,今日のクイズにもなっています。

 副菜は,『野菜のホットマリネ』で,「りんご酢」を使った酸味を楽しむさっぱりとした献立です。酸味は,本来生まれた時には,【物の腐敗の味】として,本能として拒む味なのですが,経験により「おいしい」と獲得していく味です。
 つまり,食べなれない子どもにとっては,苦手。食べなれた子どもたちには,「さっぱりとしておいしい」という感想になるわけです。繰り返し経験することで「おいしい」味覚として獲得させたいと考えています。

 今日の給食の感想より・・・
    2ねんせい
「キーマカレーがおいしかったです。野さいのほっとまりあ(ね)がおいしかったです。」・・・・ちょっぴり難しい名前みたいですね。

    3ねんせい
「キーマカレーをごはんにかけると,ふわふわで,でもちょっとからかったです。キーマカレーはごはんにあっていいと思いました。」
「キーマカレーのルーとごはんといっしょにまぜて,まめがほくほくしてて,おいしかったです。」

    4ねんせい
「今日のカレーは豆がたくさん入っていて,すごくおいしかったです。また出してください。今日のきゅうしょくは,やさいのホットマリネがいちばんおいしかったです。また,つくってくださいね。」
「野菜のホットマリネは,ジャガイモやキャベツがいつものとは違う食感でおいしっかったです。キーマカレーの金時豆が柔らかくて食べやすっかったです。」

    5ねんせい
「いつもおいしい給食ありがとうございます。今日の給食は,キーマカレーがおいしかったです。キーマカレーの中の金時豆と大豆とえだ豆と手ぼう豆が入っているのは,しりませんでした。」

    6ねんせい
「今日は,好きな給食ばかりで,キーマカレーが一番好きで4種類の豆が入っていてすごくおいしかったです。」
「今日の給食のキーマカレーがたくさんの豆が入っていて特に金時豆が柔らかくておいしかったです。野菜のホットマリネには,味が野菜にもしっかりしみていてとってもおいしかったです。」