春の七草
- 公開日
- 2022/01/07
- 更新日
- 2022/01/07
給食・栄養・ランチハウスより
今日1月7日は,「人日の節句(じんじつのせっく)」とされています。
この日に食べるとされているのが「七草がゆ」です。
一度は耳にしたことがありますか?
なぜ七草がゆを食べるかというと,植物の栄養をとって,病気をしないように願うためだと伝えられています。
またお正月についつい食べすぎてしまう人も多いので,おなかを休ませるためのやくわりもあったと言われています。
春の七草は
せり…三つ葉に似ています。12月の京野菜のみそ汁に入っていました。
なずな…ぺんぺん草ともよばれています。
ごぎょう…昔草もちの材料に使われていました。
はこべら…おひたしにしてもおいしい野菜です。
ほとけのざ…キク科の野菜です。
すずな…一般的なかぶの別名です。
すずしろ…だいこんの葉のことです。
これらは5・7・5・7・7のリズムで覚えることができますよ。
♪せりなずな
ごぎょうはこべら
ほとけのざ
すずなすずしろ
これぞななくさ♪
覚えることはできましたか?
冬休みものこり3日です。しっかり体を休めてくださいね☺