◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・豚肉とゴーヤのしょうが炒め
・かぼちゃの煮つけ
・キャベツの吉野汁

　今日からいよいよ7月です。
　暑さもこれからが本番！！
　でも・・これ以上暑くなったら本当にどうなってしまうのかと思うぐらい　例年にない暑さです。

　今日は，旬の野菜が２つ　登場しました。
　『ゴーヤ』と『かぼちゃ』です。

　「苦手な野菜」の上位にあがる野菜です。

　でも・・・　南浜の子どもたちは，給食カレンダー（掲示用資料）や給食室からこんにちは（コンピュータ・電子紙芝居）を使っての指導の効果もあって　残す子どもはごく一部です。食べなれることで量も一人分がしっかり食べられるようになってきています。

　今日の「豚肉とゴーヤのしょうが炒め」は，ゴーヤの中わたを丁寧に取ること，下ゆですることで苦味を少しおさえました。
　「かぼちゃの煮つけ」は，味がしっかりつくように，じっくりコトコト煮込むこと，煮くずれやたきむらがない様に，かぼちゃの大きさをそろえることに気をつけました。

　ランチハウスで食べた６年生，おかずを入れる食缶（入れ物）のふたを開けたとたん「うーわぁ　うっまそうぉ」。　彼は最後の最後，食缶のまわりについたかぼちゃのトロトロの部分まで　「おかわり」してくれました。うれしかったです。

　給食室の思いが子どもたちに届いたことが，子どもたちの感想から感じられました。
「豚肉とゴーヤのしょうがいためがおいしかったです。ゴーヤがにがくないので，食べやすかったです。」４年生
「きょうの給食のぶたにくとゴーヤのしょうがいためにでてきたゴーヤがおいしかったです。にがて（きらい）だったゴーヤがおいしくなったのはとてもうれしかったです。」３年生
「かぼちゃがほくほくしたのがよかったです。ごはんがふはぁふはぁしておいしかったです。」１ねんせい
「ゴーヤは苦いからにがて（きらい）だけど，今日のゴーヤは苦くなくておいしかったです。これからもおいしい給食をつくってください。」６年生
「ゴーヤの少し苦いところがおいしいのかな。かぼちゃがほくほくしておいしかったです。ゴーヤがつかれをとってくれることがわかって　よかったです。」５年生

　今日も一食の給食でたくさんの事を学習しました。ごちそう様でした。