◆　今日の献立　◆

・ごはん
・牛　乳
・肉どうふ
・もやしの煮びたし
・じゃこ

　今日は，『肉どうふ』という献立でした。
　牛肉・焼どうふ・たまねぎ・にんじん・糸こんにゃくを，さとう・しょうゆ・料理酒であまからく煮た献立です。すき焼きに少し似ていますが　（「焼肉みたいや。」１ねんせい　「肉にあまからい味が良くついていて，かむと味がじゅわーとでてくるみたいや。」2年生）「おいしい。」感想がたくさん届きました。

　でも，とうふ料理が苦手な児童も意外に多く　一人分６０ｇを苦戦している子どももいました。「少し苦い。」「ふにゃっとした感じが苦手。」「味が（大豆の風味）苦手。」という感想もありました。家ではみそ汁に入っていることが多いようですが　その他の料理にもチャレンジしてみてほしいものです。
　食べなれて「おいしさ」を見つけ　体を作るもとになる蛋白源を肉類だけに頼らず，植物性の物からも上手にとってほしいと思います。

　ランチハウスで食の学習をした２年生は残さず全部いただきました。ごちそう様でした。