〇　１２月４日（水）の献立　〇
・ごはん
・牛乳
・焼き開干さんま
・切干大根の煮びたし
・すまし汁

〜給食の感想より〜
☆「やきひらきぼしさんま」は，ほねなどとるのがむずかしかったけど，
　みはおいしかったです。「すましじる」は，のみやすかったです。
　「きりぼしだいこんのにびたし」は，シャキシャキしていて
　楽しかったです。（２年）

☆今日の給食の「焼き開干さんま」は，細かいほねは食べられました。
　「切干大根のにびたし」は，だいこんばのシャキシャキと
　にんじんのあざやかな色がとてもきれいでした。（４年）

今日は，スチームコンベクションオーブンを使って焼いた
「焼き開干さんま」が登場しました。
干して乾燥させることで，うまみが増したさんまを
調理員さんが，腹と尾で切り分けてくださり，
皮がパリッとするまで焼きました。
骨を外すことが難しかった児童もおりますが，
頑張って食べてくれていました。
「切干大根の煮びたし」と「すまし汁」は
だしをきかせた献立でした。
見た目や噛む音も楽しんでくれていました。