◆　今日の献立　◆

・麦ご飯
・牛　乳
・牛肉と野菜の煮つけ
・ひじき豆
・じゃこ

　今日は，昔から食べつがれてきた伝統的な献立「ひじき豆」です。
　家庭では食べる機会が少ない子どももいますが，不足しがちな食物繊維・鉄分・カルシウムをとるためにも，ぜひ　食べてほしい献立です。

　給食では，衛生管理上　大豆を当日『びっくり炊き』にします。
　『びっくり炊き』というのは，沸騰した湯の中に大豆を３０分ほどつけておき　３０分たてば　やわらかく煮る調理法です。

　１年生の感想より
　「きょうのひじきまめは，まめがやわらかくてしょっかんがおいしかったです。」

　２年生の感想より
　「ぎゅうにくとやさいのにつけのじゃがいもがほくほくしてて　とてもおいしかったです。」

　子どもたちは，体のいろいろな所を使って「おいしい。」を感じて　感じたことを丁寧に言葉にして伝えてくれています。子どもたちの声を励みに，明日もおいしい給食作りを頑張ります。

　明日は，１年生の保護者の方を対象にした給食試食会が　午前１１時よりランチハウスで行われます。