◆　今日の献立　◆

・味付けコッペパン
・牛　乳
・ポークビーンズ
・じゃがいものソティ
・型チーズ

　今日は，今子どもたちに不足しがちな『豆』料理です。
　大豆を使った洋風の煮込み料理です。

　今日のポークビーンズのおいしさのポイントは，やっぱり煮込み時間。
　今日は家庭訪問期間ということで，いつもより２０分早く給食時間が始まります。
　大豆は当日熱湯に３０分つけて「びっくりだき」にしますが，材料をいれて煮込むこと１時間。

　「コトコト　コトコト」　煮込んでいくと肉も柔らかくなり，まったりとしたとろみが出て大変おいしい『ポークビーンズ』が出来上がりました。　
　副菜は歯ざわりがシャキシャキ自慢の「じゃがいものソティ」

　どちらも，子どもたちは喜んで食べてくれました。「ごちそうさまでした。」