◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・すきやき風煮
・たたきごぼう

　今日の給食は，新年を祝う正月料理の一つ『たたきごぼう』でした。
　『たたきごぼう』に込めた願いを知り，味が染み込みやすいようにすりこ木で「ごぼう」をたたいたことからついた名前だということも知りました。

　１年の担任からは，酸味のある献立，ごぼうという食材，食べなれない正月料理ということで食べられるか心配していたという話を聞きましたが，大丈夫でした。今までからの新しい献立にも挑戦し，しっかり食べると言う気持ちがきちんと育っていて，残菜はほとんどなかったです。中には，「コリコリしておいしい。大好き」と言っている子どももいました。「すりごま粉」の風味がとても良くきいていました。

　『すきやき風煮』に使った九条ねぎは，甘くてとても美味しかったです。地産地消の献立でした。