『ごまめ』大作戦 スチコン
- 公開日
- 2019/01/10
- 更新日
- 2019/01/10
給食・栄養・ランチハウスより
おせち料理の『ごまめ』をスチコンを使って作りました。
スチコンを使ってカリッと焼いたいわしの稚魚「すぼし」を，回転釜で調味液と混ぜ合わせて仕上げました。
甘辛いタレとごまの風味にほのかな苦味も感じられ，おいしく仕上がりました。
