学校日記

『豚肉のみそ焼き』スチコン大作戦 2

公開日
2017/07/20
更新日
2017/07/20

給食・栄養・ランチハウスより

 伏見南浜小学校では,肉や魚を扱う専用のエプロンで
 一人がホテルパン(テンパン)に20人分ずつ肉を置きます。
 もう一人が真ん中を空けるように広げます。
 もう一人が,カートに差し込んでいきます。
 3人がかりで手際よく 衛生的に肉を並べます。