◆　今日の献立　◆
・ミルクコッペパン
・牛　乳
・大豆と鶏肉のトマト煮
・野菜のソテー

　今日の給食は，大豆料理『大豆と鶏肉のトマト煮』でした。
　京都市の学校給食では当日調理を基本にしています。朝から大豆をびっくり炊きという方法で軟らかく煮ます。トマトもよく煮こむことで　うま味が増します。他の材料と一緒に１時間以上煮込むと，まったりとした甘さになります。

　今日は，『大豆と鶏肉のトマト煮』に使われている食品が何なのかをクイズにしました。自分の食器の中を眺めたり，実際に味わったりしながら　使われている食品を探し出すことができました。

　『野菜のソテー』に使った「きゅうり」は，今が旬の食材で，水分が多く体温の調節に役立ちます。歯ごたえがしゃきしゃきと心地よかったです。今日もスチームコンベクションオーブンが大活躍で，いろどりもよく　じゃがいもの煮崩れを防ぐこともできました。



　今日の給食の感想よ・・・
「だいずとけいにくのトマトにの中のとり肉がやわらかくておいしかったです。だいずとけいにくのトマトにのなかの大豆がはごたえがあっておいしかったです。やさいのソテーの中のじゃがいもがほくほくしておいしかったです。」・・・つくし

「だいずとけいにくのとまとにがおいしかったです。」・・・１の１

「だいずとけいにくのトマトにおいしかったです。」・・・１の２

「きゅうしょくしつからこんにちはのときに，たまねぎが入っていたっけなあと思いました。あしたのさばのたつたあげが，おいしそうです。」・・・２の１

「やさいのソテーがさっぱりしていておいしかったです。だいずとけいにくのトマトにが，パンにつけるとおいしかったです。今日いちばんおいしかったのは，だいずとけいにくのトマトにです。また　作ってください。」・・・３の２

「だいずとけいにくのトマトにに入っていたじゃがいもがほくほくしてておいしかったです。やしのソテーのきゅうりがさっぱりしていておぴしかったです。」・・・４の２

「やさいのソテーがさっぱりしておいしかったです。だいずとけいにくのトマトにが，ほくほくしてておいしかったです。」・・・４の３