10月26日の献立は、「麦ごはん、牛乳、肉みそ納豆、手巻きのり、はくさいの吉野汁」でした。

「肉みそ納豆」は、納豆が苦手な子どもたちにも食べやすいように、青ねぎ・しょうが・にんにくを加えて納豆特有のにおいをやわらげ、人気のあるピリ辛の肉みそと合わせて仕上げました。ねぎには、京野菜の九条ねぎを使用しています。

手巻きのりも添えたので、子どもたちはごはんと肉みそ納豆をのりで巻きながら、楽しそうに食べていました。「納豆は苦手だけど、これなら食べられる！」という声も聞かれ、納豆のおいしさに親しむきっかけになったようです。子どもたちの笑顔がたくさん見られた給食時間となりました。